花馒头的做法大全图片

花馒头的做法有很多种，这里提供一种较为常见的做法，并附上简单的步骤图：

材料：中筋面粉、南瓜、紫薯、红枣、酵母粉等。

步骤：

1. 将南瓜和紫薯分别蒸熟，压成泥状。

2. 将酵母粉与适量温水混合，静置几分钟。

3. 将酵母水混入面粉中，加入南瓜泥或紫薯泥，另外再准备一份普通面粉，分别揉成三种面团。将面团放置温暖处发酵至两倍大。

4. 发好的面团在案板上揉匀，排出空气。将面团分成小块，分别做出不同的花型馒头。可以用剪刀、刀等工具来辅助造型。

5. 将红枣洗净去核，放在做好的花型馒头上方当作装饰。

6. 蒸锅加水，将馒头放入蒸笼，蒸约半小时即可。关火后不要立即开盖，待蒸汽自然下降后再打开锅盖。

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花馒头的做法大全图片

以下是花馒头的做法：

1. 食材准备：面粉、温水、酵母、白糖等。将酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置一会儿。

2. 将酵母水倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。面团需要揉得稍微硬一些，这样做出来的花馒头口感更好。

3. 将揉好的面团分成小块，每块大小均匀。然后取其中一块面团，用擀面杖将其擀成薄饼状。

4. 在面团上刷一层食用油，然后沿着一个方向卷起来。注意要卷得紧实一些，以免影响后续的形状制作。将卷好的面团两端捏紧并拢，整理成馒头的形状。接着用小刀将馒头中间压出十字形或其他图案的形状，做出想要的花样馒头形状。也可以加入一些食用色素或巧克力粉等调料来丰富色彩和口感。将做好的馒头放入蒸锅中进行发酵，一般需要大约半小时左右的时间。待馒头发酵后，将其放入蒸锅中蒸制，一般需要蒸制大约半小时左右的时间即可熟透。蒸好后取出晾凉即可食用。

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