汤大全做法

汤大全做法：一道家常养生汤的简单制作

汤品是日常饮食中不可或缺的一部分，它不仅能为餐桌增添风味，还能起到滋补养生的作用。今天为大家介绍一款简单易做且营养丰富的“番茄鸡蛋汤”，适合家庭日常食用。

首先准备所需食材：新鲜番茄2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、胡椒粉少许以及清水或高汤适量。此外，根据个人口味还可加入少量香油提升香气。

步骤如下：

1. 将番茄洗净后切成小块备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅内倒入适量清水或高汤，开火加热至沸腾。

3. 水开后放入切好的番茄块，用勺子轻轻搅拌防止粘锅，煮约3分钟直至番茄出汁变软。

4. 缓缓倒入打好的蛋液，边倒边快速搅拌形成蛋花状。

5. 根据个人喜好加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花增色提香。

6. 最后关火前可滴几滴香油，即可盛出装盘享用。

这道汤色彩鲜艳、酸甜适口，富含维生素C与优质蛋白，不仅开胃解腻，还具有促进消化、增强免疫力的功效。无论是搭配主食还是单独品尝，都是一道令人满意的佳肴。忙碌之余不妨尝试一下，为自己和家人带来一份温暖与健康！

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