【大龙趸怎么读什么意思】“大龙趸”是一个常见的海鲜名称，尤其在广东及周边地区较为常见。很多人第一次看到这个词时，可能会感到困惑，不知道它的正确读音和具体含义。本文将从读音、含义、营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
“大龙趸”是粤语中对一种大型鱼类的称呼，学名为“石斑鱼”，也叫“龙趸”。它属于石斑鱼科，是一种生活在海洋中的经济性鱼类，肉质鲜美，深受食客喜爱。
“大龙趸”这个名字中的“大”表示体型较大，“龙趸”则来源于其外形和口感类似“龙”的感觉，带有地方特色的叫法。
在普通话中，“大龙趸”通常被读作 dà lóng dǔn，其中“趸”字较为少见，容易误读为“zhuǎn”或“dùn”，但正确的发音应为 dǔn（第三声）。
此外，大龙趸不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值，常被视为高档食材。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 大龙趸 |
| 拼音 | dà lóng dǔn |
| 读音提示 | “趸”读作 dǔn（第三声），注意不要误读为“zhuǎn”或“dùn” |
| 学名 | 石斑鱼（Epinephelus spp.） |
| 科属 | 鲨鱼目、石斑鱼科 |
| 生活环境 | 海洋，多栖息于礁石区或沙泥底质水域 |
| 特点 | 肉质细嫩、味道鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素A、B族、钙、磷等，有助于增强体质 |
| 地方叫法 | 在粤语中称为“龙趸”，有时也被称为“石斑鱼” |
| 常见菜式 | 清蒸大龙趸、蒜蓉蒸龙趸、龙趸汤 |
三、小结
“大龙趸”虽然听起来有些陌生，但实际上是一种非常受欢迎的海鲜。了解它的正确读音和含义，有助于我们在日常生活中更好地识别和食用这种美味的鱼类。无论是从口味还是营养角度来看，大龙趸都是一种值得尝试的优质食材。