【糖桂花的家常做法】糖桂花是一道具有浓郁江南风味的传统甜品，香气扑鼻、口感细腻，常用于制作糕点、饮品或直接食用。虽然市面上有现成的糖桂花售卖，但自己在家制作不仅更加卫生，还能根据个人口味调整甜度和香味。下面将详细介绍糖桂花的家常做法，并附上一份详细的步骤与材料表格。
一、
糖桂花的制作过程简单，主要依靠新鲜桂花、白糖和蜂蜜等天然食材。关键在于选择新鲜的桂花，避免使用已经凋谢或变色的花朵。制作过程中要注意清洁与密封保存，以保证成品的质量和保质期。整个过程大约需要3-5天时间，适合家庭操作。
二、糖桂花家常做法步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 采摘新鲜桂花（最好在清晨露水未干时采摘） | 新鲜桂花约500克 |
| 2 | 清洗桂花，去除杂质和虫子，晾干水分 | 清水、干净纱布或滤网 |
| 3 | 将洗净的桂花放入干净容器中，加入适量白糖 | 白糖约200克 |
| 4 | 搅拌均匀后，盖上盖子，放置阴凉处腌制2-3天 | 无水无油的玻璃罐 |
| 5 | 腌制完成后，加入适量蜂蜜调味，再次搅拌均匀 | 蜂蜜约50克 |
| 6 | 放入密封罐中，置于阴凉干燥处保存 | 密封玻璃罐 |
三、小贴士
- 选用无农药残留的新鲜花朵，确保安全。
- 制作过程中所有器具必须干净无油，否则容易变质。
- 若喜欢更浓的桂花香，可适当增加桂花用量。
- 糖桂花可在冷藏条件下保存1个月左右，常温下建议尽快食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的糖桂花了。无论是搭配粥、酸奶，还是作为甜点配料，都是绝佳的选择。动手试试吧！