【维生素k2的食物有哪些】维生素K2是一种脂溶性维生素，对人体健康具有重要作用，尤其在骨骼健康、心血管保护和凝血功能方面表现突出。与维生素K1相比，维生素K2更易被人体吸收，并能在体内停留更长时间。那么，哪些食物富含维生素K2呢？以下是一些常见且营养丰富的来源。
常见富含维生素K2的食物总结
| 食物名称 | 维生素K2含量（μg/100g） | 说明 |
| 纳豆 | 300-600 | 日本传统发酵食品，是维生素K2的优质来源 |
| 沙拉酱（含纳豆） | 50-100 | 使用纳豆制作的沙拉酱也含有一定量的K2 |
| 肝脏（如鸡肝） | 50-80 | 动物肝脏是K2的天然来源之一 |
| 酪农奶酪 | 40-70 | 特别是经过发酵的奶酪，如切达、高达等 |
| 蛋黄 | 30-50 | 蛋黄中不仅含有K2，还富含其他营养素 |
| 羊奶 | 20-40 | 羊奶中的K2含量高于牛奶 |
| 红肉（如牛肉） | 10-30 | 红肉中也含有少量K2 |
| 发酵蔬菜（如酸菜） | 10-20 | 通过乳酸菌发酵的蔬菜可能含有K2 |
小贴士：
- 发酵食品是维生素K2的重要来源，尤其是纳豆和某些奶酪。
- 动物性食品如蛋黄、肝脏和红肉，虽然K2含量不如发酵食品高，但仍有一定补充作用。
- 膳食搭配建议：为了更好地吸收维生素K2，建议搭配富含脂肪的食物，因为它是脂溶性维生素。
总结：
维生素K2主要存在于发酵食品和动物性食品中。想要通过饮食摄取足够的K2，可以优先选择纳豆、奶酪、蛋黄和肝脏等食物。对于素食者或对动物产品有顾虑的人群，可以选择富含植物性K2的发酵食品作为替代。保持均衡饮食，有助于维持身体各项机能的正常运作。