【固元膏的做法】固元膏是一种传统的中药膏方,具有补气养血、健脾益肾的功效,常用于调理体质虚弱、面色苍白、容易疲劳的人群。制作固元膏的过程虽然较为繁琐,但只要掌握好步骤和材料配比,就能在家轻松完成。
一、
固元膏的制作主要依赖于多种中药材和天然食材的搭配,常见的材料包括黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、阿胶等。这些食材经过炒制、熬煮、收膏等多个步骤,最终形成浓稠的膏体。制作过程中需要注意火候控制、时间安排以及材料的新鲜度,以确保成品的质量和效果。
在实际操作中,可以根据个人体质和需求适当调整配方比例,比如增加补肾类药材或减少甜味成分。此外,制作完成后应密封保存,避免受潮或变质。
二、制作流程与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 用量(克) |
| 1 | 准备材料 | 黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、阿胶、冰糖、蜂蜜 | 各50g、30g、20颗、15颗、10g、50g、适量、适量 |
| 2 | 炒制材料 | 黑芝麻、核桃仁 | 50g、30g |
| 3 | 煮制材料 | 红枣、桂圆、枸杞 | 20颗、15颗、10g |
| 4 | 熬制膏体 | 阿胶、冰糖、蜂蜜 | 50g、适量、适量 |
| 5 | 收膏与冷却 | - | - |
三、详细步骤说明
1. 准备材料:将所有所需材料清洗干净,黑芝麻和核桃仁提前炒香备用。
2. 炒制材料:将黑芝麻和核桃仁放入锅中,小火翻炒至微黄,取出放凉。
3. 煮制材料:将红枣去核,桂圆、枸杞洗净,加入适量水煮沸后转小火煮30分钟。
4. 熬制膏体:将炒好的黑芝麻、核桃仁加入煮好的汤中,再加入阿胶、冰糖和蜂蜜,小火慢熬至浓稠。
5. 收膏与冷却:将膏体倒入干净容器中,密封后放置阴凉处冷却,待完全凝固后即可食用。
四、注意事项
- 制作过程中尽量使用陶瓷或不锈钢锅,避免使用铁锅。
- 熬制时要不断搅拌,防止粘底。
- 若想增强滋补效果,可加入少量党参、黄芪等药材。
- 固元膏不宜空腹食用,建议饭后服用。
通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出一份营养丰富、滋补养生的固元膏。根据个人口味和需求,也可以对配方进行适当调整,让这道传统美食更符合自己的健康需要。


