【做月饼作文范文】在中秋节来临之际，我们班组织了一次“做月饼”的实践活动。通过这次活动，不仅让我了解了传统节日的文化内涵，还让我体验到了动手制作的乐趣。以下是我对这次活动的总结与反思。
一、活动
本次“做月饼”活动分为以下几个步骤：
1. 准备材料：包括面粉、豆沙、莲蓉、油、鸡蛋等。
2. 和面：将面粉、油、糖等混合，揉成柔软的面团。
3. 包馅：将面团分成小块，压成饼皮，放入适量的馅料。
4. 压模：用月饼模具将面团压成圆形，并印上花纹。
5. 烘烤：将月饼放入烤箱中，按温度和时间进行烘烤。
整个过程虽然看似简单，但实际操作中却需要耐心和细致，尤其是包馅和压模环节，稍有不慎就会影响最终的成品质量。
二、个人收获与体会
| 项目 | 内容 |
| 动手能力 | 通过亲手制作月饼，提升了我的动手能力和协调能力。 |
| 团队合作 | 在活动中与同学互相配合，增强了团队意识和沟通能力。 |
| 文化理解 | 更加深入地了解了中秋节的传统习俗和文化意义。 |
| 责任感 | 每一步都需要认真对待，培养了我的责任感和细致态度。 |
三、改进建议
虽然本次活动整体顺利，但在过程中也暴露出一些问题，比如：
- 部分同学在和面时不够均匀，导致饼皮容易破裂；
- 包馅时量掌握不准确，有的太满，有的太少；
- 烘烤时间控制不当，部分月饼颜色过深或未熟。
针对这些问题，今后可以提前进行培训或示范，确保每个环节都能顺利完成。
四、结语
通过这次“做月饼”活动，我不仅学会了如何制作月饼，更深刻体会到传统文化的魅力。它让我明白，传统不只是书本上的知识，更是生活中可以亲身感受和参与的一部分。希望以后能有更多这样的机会，去体验和传承我们的传统文化。