【自制雪糕最简单的做法】想要在夏天享受一杯清凉的雪糕，又不想去外面买？其实自己在家就能轻松制作出美味的雪糕。下面是一份最简单的自制雪糕做法总结，适合新手和忙碌的上班族。
一、
自制雪糕并不复杂，只需要几种基础材料和一个冰格模具即可完成。整个过程大约需要4-6小时（包括冷冻时间），不需要复杂的工具或技巧。以下是一个简单且口感丰富的做法，适合家庭制作。
主要步骤包括：准备材料、混合搅拌、倒入模具、冷冻定型。只需按照步骤操作，就能轻松做出自己喜欢口味的雪糕。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 牛奶200ml、炼乳30g、香草精几滴、水果（如草莓、芒果）适量 | 可根据喜好更换水果或添加巧克力酱等 |
| 2 | 混合液体 | 将牛奶、炼乳、香草精混合均匀 | 炼乳可替换为白砂糖，甜度自行调整 |
| 3 | 加入水果 | 将水果切小块或打成果泥加入混合液中 | 果泥更易融合，口感更细腻 |
| 4 | 搅拌均匀 | 用勺子或搅拌器充分搅拌 | 确保材料混合均匀 |
| 5 | 倒入模具 | 将混合液倒入冰格或雪糕模具中 | 可使用塑料冰格或硅胶模具 |
| 6 | 冷冻定型 | 放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上 | 最好过夜，口感更佳 |
| 7 | 脱模享用 | 取出后稍微室温放置几分钟再脱模 | 避免直接硬取影响形状 |
三、小贴士
- 可以根据季节更换水果，比如夏天用西瓜、橙子，冬天可用红枣、桂花。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以增加炼乳或使用全脂牛奶。
- 若没有冰格，可以用小杯子代替，但要提前在杯底铺一层锡纸方便脱模。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出健康、美味又个性化的雪糕了。既环保又省钱，还能享受DIY的乐趣！