【在微波炉里怎么做蛋糕】微波炉做蛋糕听起来可能有点不可思议，但其实只要掌握好方法和比例，就能轻松做出松软可口的小蛋糕。相比传统烤箱，微波炉操作更简单、时间更短，特别适合忙碌或没有烤箱的人群。
一、
微波炉做蛋糕的关键在于选择合适的食谱和材料，控制好加热时间和功率。通常使用低糖、低油的配方，避免蛋糕过干或过湿。此外，使用适合微波炉的容器（如玻璃或陶瓷碗）非常重要，以确保安全和均匀受热。整个过程大约需要3-5分钟，非常适合快速制作甜点。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面粉50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、白糖20克、植物油10克、泡打粉1茶匙 |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉混合均匀 |
| 3 | 混合湿性材料 | 将鸡蛋、牛奶、白糖、植物油搅拌均匀 |
| 4 | 混合所有材料 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒 |
| 5 | 倒入容器 | 将面糊倒入涂了油的微波炉适用容器中 |
| 6 | 加热 | 放入微波炉，高火加热3-5分钟（根据微波炉功率调整） |
| 7 | 冷却与脱模 | 取出后稍等几分钟再脱模，避免塌陷 |
三、注意事项
- 使用微波炉专用容器，避免金属制品。
- 不同微波炉功率不同，建议首次尝试时缩短加热时间，避免过熟。
- 蛋糕出炉后应立即食用，口感最佳。
通过这种方法，你可以在短时间内享受一份香甜松软的微波炉蛋糕，既方便又实用。